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おもしろコラム通信 8月号 2004.08.3 No.004 |
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昔は、雷は金属製のものに集まってくるので、雷が鳴ったら金目のものは体から外すとか金目のものから離れるとかしていたと思うのですが、実際雷が金属に集まってくる性質はないということがわかってきたそうです。したがって、金属製のものを身に付けていないから雷は寄ってこないという油断は禁物です。 次に海難事故。夏場の、特に太平洋岸では、たとえフィリピン付近に台風があっても、その強い風の影響を受けた「うねり（土用波）」が、関東辺りまで届くことがあります。これはとても力の強い波なので、浜辺では非常に強い引き波になります。お天気が良く風も穏やかなのに、あっというまに波打ち際で波にさらわれてしまう、という事故は、過去にいくつもありました。海にお出かけの前には、天気予報で台風の位置などを確認しておきましょう！
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にんじんのリボンサラダ じゃがいものリボンやピーマンの細切りも いけますよ。
作り方
半生に加熱するのがコツ！ 味付けして冷やすと、独特の強いにおいも、ほとんどなくなります。 色んな野菜で試してみてください。
(電子レンジ料理研究家 MaRoママ）絵写真共 |
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■赤ちゃんが生まれ、笑い、寝返りをうち、ハイハイをし、歩き始める。わが子の成長を見守れることは、この上なく喜ばしいことです。１歳を過ぎると、赤ん坊は自我が生まれ、だんだんと主張し始めるようになります。
３歳になれば、楽になるだろうと、一生懸命に相手をするものの、３歳になっても、あまり変化はなし。それどころか、言葉が達者になる分親のイライラも高まることも多いのではないでしょうか。 英語でも「魔の２歳」という、言い回しがあります。「テリブル・ツー」（terrible two)で、２歳前後の子供の手に負えないことを指しま す。 そして、なんと！ この「テリブル・ツー」の続きがあるのです。「ホリブル・スリー」(horrible three)。恐怖の３歳児とでも訳せるでしょうか。 まだ、続きがあります。「テリブル・ツー」「ホリブル・スリー」の次は「ファンタスティック・フォー」（fantastic four)。素晴らしい４歳児。 確かに、４歳になると子供は大分落ち着き、聞き分けがついてくるので、２歳、３歳児に比べると楽になります。 アメリカでは、２歳、３歳児に対して、かなり寛大です。スーパーで、泣き叫んだりしても「大変ね」と声をかけてくれ、時には救いの手を差し伸べてくれたりします。ぐずる子供も、第三者から優しく諭されると、言うことを聞く場合が多く、本当に助かります。 そして、みな「ファンタスティック・フォーまで、もうすぐだよ」と励ましてくれるのです。 ２歳、３歳児に手を焼いている、お母さん、お父さん。ファンタスティック・フォーになればかなり楽になりますよ。子育て、頑張ってくださいね！
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夏ばて解消！！ カレーにトッピング！！ 地球温暖化が進んでいるのか、冷房器具や自動車の排出する熱で、ヒートアイランド現象が加速しているのか、はたまた地球規模の異常気象か、年々夏の暑さが厳しくなっています。暑い国々で常食されているカレーは、この暑い夏を乗り切るのにうってつけの夏ばて解消食の１つです。その効果を倍増できるトッピングをいくつかご紹介します。いつものカレーの上にもう一味手をかけたトッピングをのせて、暑さを乗り切りましょう。①夏野菜炒め：なす，トマト、 ピーマン，パプリカ， ゴーヤ，アスパラなどを一口大に きったものを、さっ といためたもの。ビタミンたっぷりで，彩りも鮮やか で，見た目だけでも食が進みます。 ②ごぼうチップ：ごぼうを薄切りにして、さっと素揚げ にしたもの。食物繊維が豊富で、オリゴ糖もふくむの で、胃腸が元気になります。 ③にんにくチップ：にんにくをあらみじんに切り、素揚 げしたもの。にんにくは焦げやすいので、２～３秒です ぐキツネ色にあがるので、すぐにとりだします。におい がきになる方は、紫蘇漬や味噌漬にされたものを代用す るとよいでしょう。ビタミンB群を豊富にふくむにんにく は、疲労回復には欠かせません。 ④納豆キムチ：納豆菌とキムチの乳酸菌の相乗効果で最 強のトッピングと言えます。荒く刻んだキムチと納豆を さっとあえ、お好みで醤油を少量かけます。納豆嫌いの 方も，キムチとカレーの香りでアンモニア臭は消え、逆 にカレーとキムチのからみ成分は納豆の粘りで、まろや かになります。なれると病み付きになる味です。 (ブルック) |
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不思議なアイスティー
＜アイスティー＞ 茶葉・・・ティースプーン２杯 水・・・３５０ｃｃ 氷・・・適宜 ①温めたティーポットに茶葉を入れ、熱湯を勢いよく注ぎ１５分ほど蒸らす。 ②①を口の広い容器（鍋、コーヒーメーカーのサーバーなど）に、茶こしを使って注ぐ。 ③グラスに氷を８分目くらいまで入れ、②を注ぐ。 ＜セパレートティー＞ １．②の段階で、砂糖でしっかりと甘みを付ける。 ２．③が終わったらさらに氷を少し加えて混ぜ、十分に冷たくする。グラスに氷が浮かんでる状態で、オレンジジュースかグレープフルーツジュースをミルクピッチャーなどを使って、ゆっくりと注ぐ。すると、ジュースは上に留まりしっかりと二層に分かれるセパレートティーができる。 ＊冷やし方が足りないとジュースは下に沈み、上下逆の層になります。これも悪くはないのですが、層の境目があまりはっきりしません。オレンジやグレープフルーツを一切れグラスに掛け、ミントの葉を飾ってお客様にお出しすると、とても喜ばれます。 （紅茶コーディネーター 吉野留美）
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あぁ、勘違い人生 思い起こせば私の人生、勘違いの連続でした。 今考えると「どうして？」と思うことも多々ありますが、中でも恋愛に関しての勘違いは、恥ずかしくて赤面してしまいます。 そこで、とっておきの勘違いをご披露したいと思います。 １８歳で社会人になって、ススキノ（私は札幌在住）ヘ出向くことが増えました。 会社の先輩に連れていってもらったカラオケパブは、雰囲気もよくてスタッフも良い人たちばっかりでしたので、何度か行くうちにお店のみんなとも仲良くなりました。 一人でお店に行く事も増えてきた頃に、新人くんが入ってきました。 その彼の顔が超タイプだったんですよ。 今まで以上に通うようになり、彼とも仲良くなっていったんです。 行くたびに優しいお言葉と笑顔に、私はもうここで最初の勘違い『彼氏になってくれないかなぁ』 今思えば、そういうお店で働く男の子達はお客さんみんなに優しく良い顔するんですよね。 そして彼に「今度お店お休みの時遊ぼうよ！」と誘いをかけたところ「いいよ。来週月曜休みだよ。」とあっさりＯＫ！ 『やったぁ！私にも春がきた！』 土曜の夜に待ち合わせ等を決めようとお店に電話をしたら、マスターが出て「あれ？○○昨日でやめたけど」と・・・。 『あれ？おかしいね。デートは？』 そして気づいた。 『あれれ？私なにか勘違いしてた？』 なんと有休までとってデートに備えていた私っていったい・・・。 その日はボーっとお家で過ごしたような気がします。あまり覚えてませんが・・・。 それからはそのお店にもなんだか行きづらくなってしまい、せっかく仲良くなったスタッフとも離れてしまいました。 そこで学んだことは、飲み屋の兄ちゃんにハマルのは早いほうが良いということ。 若いうちに気付けて良かった。 もしこのことがなかったら、今ごろはきっとホストクラブとかにハマって破産していることでしょう。 いろんな経験をして今の私があるということ、それを忘れちゃいけませんね。 春乃 |
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豆乳ヨーグルトで元気いっぱい 更年期や骨密度低下などの女性特有の症状に効果のある豆乳がブームですが、あの大豆特有の青臭さが苦手な方もたくさんいらっしゃると思います。またアミノ酸が豊富で、脂肪燃焼や疲労回復に一役買うといわれる黒酢。これも効果はわかっていても、あのツンとくる酸味のために長続きしないという方も同様にいらっしゃると思います。 そこで、両方の欠点を補い、さらに栄養効果のアップする夏にぴったりの健康ドリンクをご紹介します。とても簡単。成分無調整の豆乳１８０～２００mlに黒酢１０～２０mlを混ぜるだけ。酢が豆乳のたんぱく質を固めて、ヨーグルトのようになります。こうすると両方のにおいが気にならなくなります。お好みで、お砂糖や蜂蜜などをくわえて、氷を浮かべて出来上がりです。黒酢がどうしても苦手な方はレモンなどのかんきつ類の果汁でも同様にできます。 できれば就寝前に召し上がると、豆乳と酢の相乗効果で、朝の目覚めの軽さに驚かれることと思います。また、朝起きたときに前日の疲れが取れていないなと感じるようなときは、糖分を少し多めにいれて召し上がってみてください。頭がすっきりしてきます。 (ブルック) |
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今月、海外旅行に行かれる方も多いのではないでしょうか。 ここ数年、東南アジアへ旅行へ行く日本人の数が増えていると聞きます。東南アジアといっても、色々な国がありますが、その中でも治安が良く綺麗なシンガポールは人気の国の一つです。 淡路島と同じくらいの面積しかない、常夏の国シンガポールの公共機関は、とても発達しており、綺麗な電車やバスを使って、国中どこへでも行けます。またメーター・タクシーの運賃は、非常に安いので、気軽に乗ることができます。 日系企業が多いシンガポールには、日本人も多く住んでおり、日本食レストラン、日系デパートに日系クリニックもあります。日本語が話せる医師の往診サービスも受けられるので、安心して旅行ができます。＊ 3年ほどシンガポールに住んでいた、私のお勧めは「ホーカーズ」と「ウェットマーケット」。ホーカーズは、シンガポール国民のほとんどが住む公共団地の一階部分によくある、屋台の集まりのようなもので、市民の三度三度の食事として利用されています。安くて、美味しい、このホーカーは、一見汚く見えますが、国の衛生局の厳しい基準をクリアーしているので衛生上は全く問題ありません。中華料理屋にマレー料理屋、インド料理屋が集合しているので、色々な味が楽しめて、とてもお得。お勧めは中華の「チキン・ライス」マレー料理の「ナシ・ゴレン」そして、インド料理の「ロティー・プラタ」。ホテル内のレストランでは、どれも１０ドル以上しますが、ホーカーでは、3ドル程度で買えます。 ウェットマーケットは、午前中にあく市場のことで、これも公共団地の一角にあります。新鮮な魚介類にフルーツ、野菜にお肉が売られ、活気溢れる市場の雰囲気だけでも十分に楽しめます。安いフルーツ類を購入し、ホテルで食べてみてはいかがでしょう？ただし、ドリアンだけは、本当に物凄い匂いなので持ち込み禁止のホテルもありますのから、ご注意を。 シンガポールに旅行する際には、ぜひ、電車やバスに乗って、公共団地の並ぶ街を訪れてみて下さい。きっと、ガイドブックにはのっていない、素敵な発見ができ、旅を一層満喫できると思います。 ＊三井住友海上など、大手保険会社の場合、クリニックや往診医師が直接保険会社へ請求し、患者は支払いを行わなくても良い、キャッシュレス・サービスもあり便利です。 ＊なお既往症、妊娠・出産に関する診察は、海外旅行保険では適応されません。 (julie) |
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『スタジアムに集う人々』 先日「ダービー」と呼ばれる、俗にサッカー用語で「隣町同士が互いの誇りをかけて戦う試合」を観戦した。今回はマスコミに何かと取り上げられることの多いザスパ草津と、栃木ＳＣによる「北関東ダービー」だった。試合は元Ｊリーガーがメンバーの大半を占める草津が３点を早々と奪う展開となった。しかし海外では結果いかんでサポーターが暴動を起こす「ダービー」では負けは許されないと、試合終了間際に栃木が３点を一挙に返し痛み分けに終わった。 試合は両チームの意地の張り合いから白熱したものとなり、訪れた観客は満足感を味わってスタジアムをあとにしたことだろう。また運営サイドとしてもＪＦＬ(Ｊ１、Ｊ２リーグの下にカテゴライズされているアマチュア組織)としては異例の３千人を集められたことで驚きを味わい、達成感を得たに違いない。しかしその裏には財政面で厳しいＪＦＬの現状を承知して、運営がスムーズに行なえるように手弁当で環境を整えていた方々の存在があったことを忘れてはいけない。 当日開催されたスタジアムは駅から少し離れていたため、お客さんが迷わず目的地へ辿り着けるようにと看板を目抜き通りはもちろんのこと、狭い路地裏にも掲げていた。さらに地方都市＝車社会ということを十分に加味し、スタジアム駐車場以外にも近隣の小、中学校のグラウンドを臨時開放してもらい、多くの人に足を運んでもらおうと手配を怠らなかった。２００２年の日韓Ｗ杯で日本が得たものはベスト１６という実績と共に、ボランティア精神なのだと改めて感じた。２年前に育まれた精神はＷ杯が開催されていない都市のスタジアムにも根付いた。 素晴らしい一時を訪れたお客さんへ、ベストな環境を選手達へという思いは、この上ない日本の財産である。スタジアムに集う人々。そこには試合を観戦に訪れる人達だけではなく、試合を支障無く運営していこうとする人々も含まれている。 (大塚秀毅) |
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7月新規登録コラムニスト紹介
・ペンネーム=CARRY ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・ペンネーム＝SHINO ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・ペンネーム＝mimi |
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＊採用分以外は7月中に投稿いただいたコラムを投稿順に掲載しました。 ＊コラムによっては後日採用となる場合もあります。その際は、採用月に原稿料をお支払いしています。 ＊締め切りは毎月１５日（次月号分）です。 ＊１年以上コラムの投稿がない方は登録を抹消いたしますのでご了承ください。
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＊今月採用された方には掲載ニュースレターと稿料として５千円分のクオカードを発送しましたのでお受け取りください。 |
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おもしろコラム （有）日本ジャーナル社「暮らし～」編集部東京都武蔵村山市大南5-8-1 TEL 042-563-6961 FAX 042-563-0277 e-mail info@omosiro-column.com |
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そして「魔の２歳」と呼ばれる、第一次反抗期に突入するのです。反抗期も成長の過程で必要な通過点。でも、毎日、毎日「いや！」「自分で！」と言い張り、自分で出来ないと泣き、危ないからと止めると泣き叫ぶ子供の相手をするのは、本当にしんどいものです。
アイスティーを作ってみたけど、濁ってしまったという話をよく聞きます。でも、ほんのひと手間かけるだけで濁らないアイスティーを作ることができるんですよ。今回は、濁らないアイスティーと、それを使って作る、二層に分かれるセパレートティーをご紹介します。