＜材　　料＞　（１人分） ・絹厚揚げ（四角形）＝８×８×３（厚さ）ｃｍ １個 （約210ｇ） ・青ねぎ＝２本 ・しょうが ＝１かけ ・ポン酢 ＝大さじ２ ・かつおぶし ＝適量 厚揚げは三角やサイコロ型でも使 ...