「超簡単」–目玉焼き (卵1個分)
① 直径5・6cmのぐい飲み器の内側を水でぬらす。 (卵が こびりつかないようにするため)
② 器に卵を割って、黄身の部分に2・3箇所箸やフォークで穴をあける。フタをして、レンジ500Wで
1分(半熟)~1分30秒(固ゆで)加熱する。
③ ゆで卵風に、刻んでマヨネーズであえてサンドイッチに。器のまま、だしをかけて温泉卵風に。
※ 卵の黄身に穴をあけないと・・黄身が爆発します!
(電子レンジ料理研究家 MaRoママ//絵写真共)2007.05