●ようかんってなんで羊羹って書くの？ ふとテレビを観ていると、羊羹（ようかん）で有名なある和菓子店が、建て替えのためしばらく休業というニュースをやっていました。 そのときふと「ようかんのことを、なぜ羊の羹（あつもの）って ...

●人類は生物の中でもっとも贅沢なもの食べている 地球に生きる生命体で、人間ほど多様なものを食べ、それもAという食材という食材をB、C、Dなど複数の食材と合わせたり混ぜたりして食べるという、フクザツな食べ方をする生物は、お ...

　Ｂ級グルメとは、安くて美味しい庶民の食べ物のこと。例えばラーメン、カレーライス、牛丼、焼きそば、餃子などなどなどなど。B級グルメのほとんどは、いわばファーストフード。美食家の方々の中には、これらＢ級グルメをちょっと小バ ...

●　「ちゃんぽん」の語源とは？ 新宿のある百貨店で『九州・沖縄物産展』なるものがあり、行って長崎ちゃんぽんを食べてきました。 この「ちゃんぽん」という言葉。語源にはいくつかの説があり、沖縄で混ぜることを意味する「チャンプ ...