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フラウ山田

犬による事故の防止策

犬による事故の防止策

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犬は走るものを追いかける、これはまさに世界共通ルールと言えるでしょう。 土佐犬の事故が相次ぐ熊本市では、犬による事故は、2万人に1人の確率、12日間に1件の割合で発生しています。 交通事故に遭うよりは低い確率にしても、基 ...
若返り・老化防止ビタミン

若返り・老化防止ビタミン

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黒酢やウコン、ローヤルゼリーなどの健康食品をはじめ、ビタミンC、B、カルシウムなどのサプリメントを毎日飲んでいる方も多いと思いますが、ミドルエイジが忘れてはいけないのが、若返り・老化防止ビタミンと呼ばれるビタミンE。 本 ...
美味しく体に優しいキャベツ

美味しく体に優しいキャベツ

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キャベツは、炒めても、ロールキャベツやポトフ、スープなどのように煮込んでも甘さが増して美味しい野菜です。キャベツは、ビタミンCが大変豊富で、大きな葉1枚で一日の必要量の70%ものビタミンCを摂ることができます。また、骨に ...
体に悪い油

体に悪い油

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米国では、すべての食品にトランス脂肪酸の含有量の表示を義務付けられ、ニューヨークでは、レストランやファーストフードなどの店でトランス脂肪酸を含む油の使用が禁止されました。 トランス脂肪酸は、悪玉コレステロールを増やし、心 ...
油の特長を生かした調理

油の特長を生かした調理

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 一般的にサラダ油と呼ばれる油は、菜種、綿実、大豆サフラワー、ひまわり、コーン、落花生、米から作られた植物油を二種類以上混合し、精製され調合されたものを言います。 サラダ油には、コレステロールの原因として有名な飽和脂肪酸 ...
魔法の消しゴムの正しい使い方

魔法の消しゴムの正しい使い方

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キッチンやお風呂の掃除に、洗剤を使わなくてもきれいになるエコロジーな掃除法として、今や世界中で使われているメラミンフォーム。 頑固な汚れも消しとっ てくれるので、米国では、その名も魔法の消しゴムと 呼ばれています。しかし ...
乳が んのリスクを減らす7つの方法

乳が んのリスクを減らす7つの方法

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アメリカでは女性8人に1人が、日本の女性は20人 に1人が乳がんになると言われていますが、そもそもその乳がんがなぜ出来るのか、残念ながら現在の医学ではまだ解明されていません。しかし、乳がんになる危険要因は、様々な研究によ ...
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