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(電子レンジ簡単レシピ)ちょっとした フォンデュ

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材  料 (3・4人分)
カマンベールチーズ
(国産普及品)
100g
(1箱分)
付け合せ
ガーリック フランスパン
グリーンアスパラ(ゆで)
プチトマト
ブロッコリー(ゆで)
適量

*付け合せはお好みで色々に

作り方

カマンベールチーズは冷蔵庫でよく冷やし、
上側を薄く切り取る。
カマンベール独特の 白カビが付いた外側を
カップにするのですが、レンジにかけると
ふきこぼれるので ちょうど合う容器に入れてフタなしで
レンジ500Wで1分30秒~45秒加熱する。
加熱途中に 3度ほど取り出して 小さいスプーンで
チーズをそっとかき混ぜる。

(周りから加熱が始まるため

チーズが熱いうちに付け合せをからめて食べて下さい。
最後は外側も食べてネ~

又、カマンベールチーズを前菜に使う「オリーブカマンベール」
「軽く飲もう」と言うときに もってこいの「ハニーカマンベール」も試してください。

(電子レンジ料理研究家  MaRoママ/絵写真共)2008.12

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