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カレー

カレー南蛮の南蛮ってなに?

カレー南蛮の南蛮ってなに?

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 「カレー南蛮」「チキン南蛮」「かも南蛮」と「南蛮(なんばん)」とついた日本料理ってありますよね。皆さんはなぜこれらの料理に「南蛮」ってついているかご存知でしょうか? いや…… その前にそもそも南蛮って何のことでしょう? ...
夏ばて解消!! カレーにトッピング!!

夏ばて解消!! カレーにトッピング!!

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 地球温暖化が進んでいるのか、冷房器具や自動車の排出する熱で、ヒートアイランド現象が加速しているのか、はたまた地球規模の異常気象か、年々夏の暑さが厳しくなっています。暑い国々で常食されているカレーは、この暑い夏を乗り切る ...
カレーの歴史

カレーの歴史

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<strong>日本最初のカレーの具はカエル?</strong> いまは国民食とさえいわれるカレーライス。日本人の9割は一ヶ月に一食以上カレーを食べており、4割は一週間に一食の割合で食べているそう ...