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歴史

『古事記』の神々(その7)黄泉の国2

『古事記』の神々(その7)黄泉の国2

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(絵:そねたあゆみ)  前回は、亡くなった妻、伊邪那美命(いざなみのみこと)を、黄泉(よみ)の国へ追いかけて行った伊邪那岐命(いざなぎのみこと)が、つい妻との約束を破り、妻の醜いなきがらを見てしまったために、黄泉醜女(よ ...
日本人が愛した大豆の食文化

日本人が愛した大豆の食文化

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(絵:そねたあゆみ)●大豆なくして日本料理はありえない  大豆は大陸から縄文時代に伝わったとされています。仏教伝来以来、日本人は徐々に肉を食べなくなりますが、そんな日本人の肉体をささえたのが、たんぱく質豊富で畑の肉とさえ ...
『古事記』の神々(その6)黄泉の国1

『古事記』の神々(その6)黄泉の国1

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(絵:そねたあゆみ)  前回は、妻が亡くなる原因となった「火の神さま」を、伊邪那岐命が手にかけて、そのなきがらからも新しい神さまがたくさん誕生したお話を書きました。妻である伊邪那美命が息を引き取る原因を作ったとはいえ、伊 ...
日本人と肉食と牛乳と

日本人と肉食と牛乳と

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(絵:そねたあゆみ)●大正時代、日本人は肉を4グラムしか食べなかった  これまでも昔の日本人は肉をあまり食べなかったという話しは書いてきました。ある学者が調べたところ、大正時代の日本人における年間のお肉消費量は3.75グ ...
夏バテと心に効く食べ物とは!?

夏バテと心に効く食べ物とは!?

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(絵:そねたあゆみ)●江戸時代の夏バテ対策 暑いですね。夏バテとかになっていませんか? 夏バテの主な原因は、高温多湿になって睡眠不足になりやすくなる。暑いために清涼飲料等を飲み過ぎて胃が疲れて食欲がなくなる。そうめんや冷 ...
『古事記』の神々(その5)

『古事記』の神々(その5)

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(絵:そねたあゆみ)  前回のお話で、伊邪那岐命(いざなぎのみこと)と伊邪那美命(いざなみのみこと)とか「国生み」をし、火の神さま、迦具土神(かぐつちのかみ)を生んだとき、伊邪那美命は息を引き取ってしまいました。今回はそ ...
『古事記』の神々(その4)

『古事記』の神々(その4)

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(絵:そねたあゆみ)  前回は、伊邪那岐命(いざなぎのみこと、男神)と伊邪那美命(いざなみのみこと、女神)とのあいだに初めて生まれた「水蛭子(ひるこ)」を葦船で流したところで終わりました。この二神のあいだには、次に「淡島 ...
『いただきます。ごちそうさま。』

『いただきます。ごちそうさま。』

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(絵:そねたあゆみ)●学校給食で「いただきます」はいうべきではない?  いまから10年以上前でしょうか? ある学校給食の前に、児童生徒が「いただきます」「ごちそうさま」というのを、やめさせるべきだ」というクレームが、ある ...
『古事記』の神々(その3)

『古事記』の神々(その3)

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(絵:そねたあゆみ)  このシリーズの1回目に「別天つ神(ことあまつかみ)」という五柱の神さまが登場しました。全て性別を持たず身を隠してしまわれました。 しかしこの別天つ神さまたちは、伊邪那岐命(いざなぎのみこと)と伊邪 ...
ビール! ビール! ビール!

ビール! ビール! ビール!

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(絵:そねたあゆみ)●適量のビールは成人病予防が期待できる ビールが美味しい季節になってきました! よくビールは太るとかビール腹とか言われますが、ビールに含まれる糖質量は、ロング缶1本で、ごはん半分以下。 また一日にロン ...
『古事記』の神々(その2)

『古事記』の神々(その2)

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(絵:そねたあゆみ)  その1では「造化の三神」と呼ばれる、性別もなく、人間に姿を現わすこともない三柱の神さまについて紹介しました。三柱の神さまが姿を隠されたあと、高天原には水に浮かぶ油のような、くらげのようにさまよう状 ...
天皇家のお食事

天皇家のお食事

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(絵:そねたあゆみ)●江戸時代も明治維新後も天皇家の食事は質素だった  江戸時代、皇室は徳川幕府から約3万石ほどの収入を得ていました。3万石というのはいわゆる小大名並の収入ですから、小大名並の料理を食べていたと思われます ...
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