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イラスト入りコラムを約850点収録しています。ニュースレター制作のご相談も承ります。

中本屋 幸永

重症アレルギーには要注意

重症アレルギーには要注意

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 毎年、秋口になるとスズメバチの個体数が最大となると共に凶暴化し、人を襲うという事件が多発します。痛ましいことに中には死にいたるという場合もあります。多くの方は、スズメバチは人を殺すほど強い猛毒をもっているんだと思われる ...
血栓予防に役立つ食事

血栓予防に役立つ食事

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 脳卒中を予防する方法として、まず血栓を防ぐ方法について紹介致します。  一般的な生活習慣上の注意として、血液粘度を上昇させないように、運動や入浴、睡眠などで水分が失われた際には小まめに水分補給することや禁煙などがよく挙 ...
鮭は有用成分の宝庫

鮭は有用成分の宝庫

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鮭の美味しい季節になりました。鮭といえば、赤い身が特徴ですが、実は、白身魚なのです。 一般的に魚は身の色によって赤身魚と白身魚に大別されることはよくご存知だと思いますが、なぜこのような差があるのでしょうか。それは、ズバリ ...
健康食品は本当に効くのか!?

健康食品は本当に効くのか!?

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 健康食品は本当に効くのかとよく聞かれることがありますが、なかなか難しい問題です。そもそも健康食品の役割として病気の治療よりも病気にならないような体作りであったりもするわけですから、その効用を検証するというのはなかなか困 ...
ミョウガの効用

ミョウガの効用

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 連日うだるような暑さが続いていますね。これだけ酷暑が続くと夏バテに陥ってしまったという方も多いのではないでしょうか。そこで、今回は、夏バテ防止食材のミョウガについて紹介いたします。 ミョウガは、ショウガ科ショウガ属に属 ...
夏ばて解消!! カレーにトッピング!!

夏ばて解消!! カレーにトッピング!!

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 地球温暖化が進んでいるのか、冷房器具や自動車の排出する熱で、ヒートアイランド現象が加速しているのか、はたまた地球規模の異常気象か、年々夏の暑さが厳しくなっています。暑い国々で常食されているカレーは、この暑い夏を乗り切る ...
夏バテには赤身魚

夏バテには赤身魚

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 夏が来るたびに、夏バテになるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。何かと疲れやすいこの時期には、赤身魚が役にたちます。 魚は、身の色によって赤身魚と白身魚に大別されることはよくご存知だと思いますが、なぜそのような ...
なぜにトマトは赤いのか?

なぜにトマトは赤いのか?

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 梅雨も明けて、夏真っ盛りですね。夏といえば、夏野菜の代表格トマトが美味しい季節になりました。ところで、トマトはとても鮮やかな赤色をしていますが、なぜ赤いのかご存知でしょうか。これは、とても目立つ色だから鳥などに発見され ...
意外とすごい!?スイカの効用

意外とすごい!?スイカの効用

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スイカのおいしい季節になりました。この時期キンキンに冷えたスイカにかぶりついたときの至福感は何ともいえないものがありますね。実は、スイカは単に渇きを癒しくれるだけでなく、健康に役立つ様々な機能も持っている健康食品なんです ...
相互作用の可能性に注意

相互作用の可能性に注意

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俗にウナギと梅干しは食べ合わせが悪いなどと言われますが、食品同士の食べ合わせは迷信であることが多いようです。しかし、医薬品同士では、「相互作用」と呼ばれる互いの作用を強化したり、減弱する場合があることが知られており、注意 ...
大人の野菜ピーマン

大人の野菜ピーマン

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 子供の嫌いな野菜ナンバーワンと言えば何といってもピーマンですが、実は、意外と優れものなのです。今回は、ピーマンの特長を紹介したいと思います。 ピーマンは割と地味な夏野菜ですが、ビタミン類の補給源としては非常に優れていて ...
ヨウ素過剰症を防ぐ組み合わせ

ヨウ素過剰症を防ぐ組み合わせ

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 日本人がヨウ素欠乏症にならないで済んでいるのは、ヨウ素を豊富に含む海藻類を日常的に摂取しているからです。実は、欠乏症にはならない反面、日本人は過剰症に陥る可能性があり、昨年、従来の上限値であった1日3mgから2mgへと ...
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