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吉田たつちか

ブラックデー

ブラックデー

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2月のバレンタインデー、3月のホワイトデー。では、4月は?お花見?いえ、いえ韓国にはもっと重要な行事があります。 日本同様に様々な商戦と想いが交差した結果、残念なことに見事撃沈組が発生するのは、韓国も同じこと。では、この ...
エープリール・フール

エープリール・フール

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4月1日は『April Fool』こと『エープリール・フール』の日。 直訳して『四月馬鹿』、漢語的表現では『万愚節』と呼ばれるこの日は、害のない嘘をついて人をからかっても良い日となっています。 この『エープリール・フール ...
風邪に効くお茶

風邪に効くお茶

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  まだまだ寒い日が続きます。体がゾクゾク...風邪かな?と思ったら、温かいお茶で体を温めてみてはいかがでしょう? 実は、お隣の韓国は日本ほど喫茶の習慣がありません。食事の席には、水または白湯が一般的で、ウーロ ...
美味しく体に優しいキャベツ

美味しく体に優しいキャベツ

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キャベツは、炒めても、ロールキャベツやポトフ、スープなどのように煮込んでも甘さが増して美味しい野菜です。キャベツは、ビタミンCが大変豊富で、大きな葉1枚で一日の必要量の70%ものビタミンCを摂ることができます。また、骨に ...
朝食定番メニューに豆乳

朝食定番メニューに豆乳

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私の好きな豆乳。台湾では「豆漿(ドージャン)」と言い「豆漿と焼きたてのパン」が朝食の定番メニューの一つらしい。豆漿専門店も多数あるという。友人と台湾に行くことになった私は、ぜひ豆漿専門店とやらで台湾の豆乳を味わいたいと思 ...
食物酵素のお話

食物酵素のお話

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先回、食べすぎはよくないよ!というお話をしました。 それは、体で作られる酵素というのは有限で、食べ物をとりすぎて酵素を消化と吸収のほうに使ってしまうと、解毒と代謝にまわす酵素が不足して、体は毒素で汚れてしまうためです。 ...
ワカメの色の神秘  

ワカメの色の神秘  

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 陸上植物のほとんどが緑色をしているのに対し、海藻類は生息している海の深さによって、浅いところから順に緑色、褐色、紅色のものが分布しており、それぞれ、緑藻類、褐藻類、紅藻類と呼ばれています。これは、海中では水深によって届 ...
食物アレルギー

食物アレルギー

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  さきごろ、カナダで15歳の女の子がボーイフレンドとキスをした直後、ショック状態に陥り亡くなってしまいました。原因はボーイフレンドが直前に食べていたピーナッツバターのサンドウィッチ。女の子はピーナッツアレルギ ...
胃腸の冷えと花粉症

胃腸の冷えと花粉症

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そろそろまた、花粉症の季節がやってきました。 去年の夏は非常に暑かったので、今年も花粉はかなり飛びまくるかも。 ところで、花粉症は、胃腸の冷えで起こりやすくなることをご存じですか? 皆様、冷たいビールを飲んだ翌朝に、とて ...
運気学「二之気」

運気学「二之気」

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三月二十日からは二之気に入ります。二之気の主気は少陰君火、客気は太陰湿土になります。主気の火の性質が、客気の湿により抑圧され湿と温が混ざって温室のような気候になることが予測されます。このような気候のときに予測される病は、 ...
世界の卒業・新学期

世界の卒業・新学期

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 3月は卒業の季節。仲間と別れ、新しい旅立ちに備える月となっています。 しかし、世界の国々では卒業・新学期の月など、日本と大きく異なるところが多いのです。 アメリカでは6月が卒業の月で、2ヶ月もの長い夏休みを経て9月が新 ...
ストレス太りは何故起こる?

ストレス太りは何故起こる?

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ストレスにもいろいろありますが、同じストレスを受けても、痩せるタイプと逆に太ってしまうタイプとがあります。 一般的には、ストレスを受けると、五臓では 「肝」を傷め、それが「脾」の力も弱めてしまうため、食欲がなくなったり、 ...