月経前症候群(PMS)
月経前は、女性にとって一番しんどい時期かもしれません。大なり小なり、様々な症状が月経前には集中します。本来、体の陰陽のバランスがとれている方は、生理は28~30日周期で定期的にやってきて痛みもほとんどないのが普通です。 ...
割り箸にみる穢れの思想
「割り箸」は、日本独特といってもいい食文化の一つです。 最近になってこそエコブームとかで、大衆食堂などで割り箸ではなく塗り箸を出す店が多くなりましたが、いまでも日本料理店にいくと割り箸が基本です。 日本人には、箸や茶碗 ...
フレーバーリィティーで上品なジャムを!
最近は美容や健康のためにさまざまな果実入りのフレーバーリィーティーが簡単に手に入るようになりましたが、どれも一般のお茶・紅茶・コーヒー類に比べる と少し割高になっています。そこで,飲料として楽しんだ後の飲みガラは、捨 ...
たかが枝豆、されど枝豆
初夏といえば、枝豆の季節です。しかし、色よく、塩加減よく茹で上げるのは、なかなかむずかしいものです。 豆としての栄養と、野菜としての栄養を併せ持つ枝豆は、お父さんのビールのつまみだけにしておくのはもったいないですね。 ...