西洋医学的な栄養指導とは違って、薬膳食養生は、食物の性質を主眼としたものです。 皆様の体質も、冷え性、のぼせ性、胃腸が弱い、体に余分な水が溜まりやすい体質などとあるように、食材にもそれを解決してくれるものがそれぞれにあり ...

　一般的にサラダ油と呼ばれる油は、菜種、綿実、大豆サフラワー、ひまわり、コーン、落花生、米から作られた植物油を二種類以上混合し、精製され調合されたものを言います。 サラダ油には、コレステロールの原因として有名な飽和脂肪酸 ...

　パセリ、バジル、オレガノ、一般にハーブと呼ばれる物には様々な種類があり、世界各地でその地に相応しいハーブが栽培されています。日本でもハーブティなどは近年盛んに飲まれるようになってきました。 スーパーマーケットの調味料コ ...

年をとると、何が怖いか・・・・皆さん声を揃えて言われるのは、寝たきりになることです｡長生きしても、トイレを自分で足せないことは、誰しも辛いことです。 　老化は足から来る・・・・とも言われるように、寝たきりになるといっぺん ...