宇喜多直家の成長戦略
戦国時代、今日の岡山県一帯に盤踞した戦国武将に宇喜多直家という人物が居ます。備前から、備中、美作の一部まで、ほぼ、今日の岡山県に相当する版図を一代で切り取ったほどの武将です。といっても、意外に知られていない人物で、むし ...
御舘の乱、判断の是非
ＮＨＫ大河ドラマは上杉景勝の股肱の臣・直江兼続で新潟県は盛り上がってたようです。 その直江兼続ですが、最近の大河ドラマは、必要以上に「良い人」なってしまう傾向があるようで、彼が兜の前立にあしらったと言われる「愛」という ...
地球儀にツバルを見る
この春、晴れて小学一年生になった姪に私の父が何か記念にプレゼントをしたいと考えた。孫がこれから学校で勉強していく上で必要なもの……それは、地球儀だと思いつき、早速通販で学習用地球儀を購入したのだ。そして先日、姪が遊びに ...
金は持っている人の所に集まる
かつて、私が師と仰ぐ元帝国陸軍参謀で兵法評論家の故大橋武夫氏は、その著書の中で戦前、ある中国の古老から言われた言葉として、「日本人は皆、儲けを7割方持って行こうとするが、逆に、『あの人は儲けさせてくれる』という評判が立 ...
Ｂ級グルメが食文化を作る？
Ｂ級グルメとは、安くて美味しい庶民の食べ物のこと。例えばラーメン、カレーライス、牛丼、焼きそば、餃子などなどなどなど。B級グルメのほとんどは、いわばファーストフード。美食家の方々の中には、これらＢ級グルメをちょっと小バ ...
コラーゲンの合成に必要不可欠なビタミンＣの働き
皮膚や血管、骨には、細胞と細胞の間をつなぎ合わせる接着剤のような役割をしている繊維性のタンパク質が多く含まれています。それがコラーゲンです。コラーゲンは皮膚や血管骨にしなやかさを与え、強靱にしてくれます。骨に含まれてい ...
スーパーおばあちゃん
先日、友人の紹介でニュージーランド人男性が経営する日本風居酒屋に招待してもらった。 本当の日本食が食べられる純和風な居酒屋だが、夜には生のジャズ演奏が始まり、テーブルや椅子などもお洒落な黒と白で統一されており上手い具合に ...
親父が偉いのとおまえとは関係ない！
以前、飛行機に乗った際、前方にあるビジネスクラスの座席に、ちょこんと小さな女の子が座っているのが目に付きました。 シートが大きい分、その女の子の小ささが余計、目に付いたのですが、当然ながら、その子の隣には母親と思しき女性 ...
遊びをせむと生まれける
私が二十代の頃、阪急の創始者にして、天才的なアイデアマン社長と言われた小林一三翁の伝記を読んだことがあります。 翁の独創的な事業の多くは、当時としては驚くほど斬新なものであり、駅のターミナルデパート、鉄道沿線での住宅分譲 ...
英雄と富士山は遠くで見る物
かつて、司馬遼太郎さんは、「歴史上で一番仕えてみたい人物は誰？」と問われ、迷わず「織田信長」と答えたそうですが、司馬さんに限らず、歴史上の人物・人気ランキングでは、信長は今でも、「坂本龍馬」と並んで、もっとも人気がある ...
江戸時代もゴミ問題あり
江戸時代、江戸はエコロジーならぬ、エドロジーと言われるほどに環境循環型社会がうまく機能していたと言われていますが、少し、よく言われすぎのような気もします。 元来が、埋め立て地だけに、井戸から飲料水がとれず、木製の水道を引 ...
寒い冬こそハーブでアロマ！
2月、寒さも本格的になってきました。受験のシーズンもたけなわです。ハーブオイルを上手に使って、冬を乗り切りましょう。いうまでもなく、ハーブには色々な種類があり、人によって好みもいろいろですが、それぞれに効能が違うので、 ...
簡単！本場のキムチ鍋
鍋シーズン到来です。食卓に「キムチ鍋」が登場する機会も増えているのではないでしょうか？でも、なんとなく「本場韓国の味」には遠いような．．．。そんな気がする方も多いはずです。 そんな時は簡単です！キムチをゴマ油でしっかり炒 ...
アメリカンなスパゲッティ
スパゲッティと言えば日本ではミートソース、ナポリタン、カルボナーラ、ボンゴレビアンコ、ペペロンチーノ、 めんたいこスパゲッティなどが一般的ですがこのうちナポリタンは本場イタリアにはなく、ミートソースは日本で食されているも ...
｢超簡単｣–ビックリ ぎんなん
① 殻付きのぎんなん１０個を、縦長の紙封筒に入れ口を２回同じ方向に折っておく。 殻付きぎんなんは洗わないでね ② ぎんなんの入った紙封筒を、レンジの中央に置いてレンジ(弱）３００ｗで２分加熱する。 加熱して、しばらくする ...
